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  我好像已經很久沒有寫音樂跟戲劇感想以外的東西了,特別是食評,因為唯有「食」我才有膽量去「評」,「民以食為天」,能夠正常吃東西的人就有資格去評食物的優劣,不是嗎?

  我很喜歡吃上海菜,但一直都是吃到上海菜的「型」而不是它的「髓」,再者,上海菜裡面有好些食材我都不能碰/不喜歡吃的,所以久而久之,我都不知道到底喜歡吃的是港式的上海菜還是真正道地的上海菜。說來說去,最常見的小籠包(蟹粉)、醉雞、炒年糕、獅子頭、砂窩雲吞雞等等的基本菜色都是我的心頭好,只是時令的大閘蟹卻一直跟我無緣,因為我不吃蟹的,蟹粉也只會小嘗、一口半口就勉強可以…

  香港其實有很多上海菜館,但菜色比較多、味道較傳統的上海菜館就真的不多。是夜(就是昨天晚上啦哈哈)在友人的推薦下,一行十人去了灣仔的「老上海飯店」用膳。

延伸閱讀:

2012-01-18 Do a deer a female deer - Spring Deer 鹿鳴春飯局

2012-02-03 「千羨萬羨西江水,曾向竟凌城下來。」 - 陸羽茶室春茗飯局

老上海飯店 - 對聯  

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  不知道我國素有「茶仙」、「茶聖」之稱、《茶經》作者陸羽,與香港著名食店「陸羽茶室」之間有什麼關係呢?屹立於中環區接近八十年、三十年代於 永吉街舊舖開業,至七十年代遷至史丹利街現址並經營至今,吸引不少本地食客、各國遊客,乃至官紳商界名人慕名而至,有些更是長期光顧的客人,食物質素與環 境絕對是最大的賣點。

  昨夜一群老朋友事隔兩週再次聚首一堂,算是全部人投身社會(我就…還沒正式進入啦)後第一頓春節晚飯,所以友人也為是次飯局冠上一個「春茗」名號,其實最重要都是一群朋友在香港到處「覓食」。

   這好像已經是第三次還是第四次光顧陸羽了,早上飲茶只試過一次,感覺都有點忘了,只記得「茶錢」已然每位二十大元;晚餐則肯定不是第一次,應該三次左右 吧,這一次難得的是,人數較多,可以享用的菜色也就更多了,雖然價錢比較…不過一年一次,我覺得跟家人、跟朋友在節慶等等的日子,到陸羽「豪爽」地吃一頓 也是一個不錯的選擇。

圖片取自「香港漫步」網站

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  是的,小弟於本日正式宣佈進軍食評界!(沒有啦,開玩笑…)

  因為《詩經.小雅.鹿鳴》的首句已經儼然成為鹿鳴春飯店名稱的延伸,所以就玩一下它的英文名字好了(笑)。(註:香港「飯店」的意思真的是吃飯的地方,並不是「Hotel」的意思。)

  從中四到現在,認識一眾朋友已經將近八年的時間,當很多人香港人都在慨嘆畢業後就沒朋友,中學同學、大學同學都失聯的情況下,我很慶幸每個月還是有機會跟這群好朋友一起吃飯、聊天。上至古文、下至工作瑣事碎碎念、乃至圈子內外的八卦事,都填滿了飯局裡每一個空檔。

  昨天晚上為了慶祝食家兼學者友人溫先生的生日,由溫先生提議,到香港著名的京菜老店鹿鳴春享用晚餐。

  結果呢,不論是價錢還是食物質素,都讓我們覺得物超所值。

圖片轉載自Openrice.com

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